انا من عشاق المكرونة، وبما
اني بقالي مدة شبه مبطلاها بسبب الدايت، قررت من يومين إني اعملها بطريقة دايت قدر
الإمكان، ولازم نعرف أن المكرونة في حد ذاتها مش كائن شرير، بس المهم ناكل منها قد
ايه ومعمولة ازاي.
مشكلتي مع المكرونة بالوايت
صوص إني كنت بعمل الصوص زي البشاميل، يعني دقيق وزيت ولبن وكريمة، وده كارثة في حد
ذاتها، فعملت تحوير في الوصفة خلتها أخف وبرضه أكلت في حدود الحصص الغذائية
بتاعتي.
المكونات:
·
مكرونة أي شكل مسلوقة ومش مشطوفة.
·
ملعقة كبيرة دقيق.
·
صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات.
·
مشروم طازج (اختياري).
·
بصلة مقطعة شرائح.
·
ملح، فلفل، زعتر أو ريحان.
·
حليب خالي الدسم.
الطريقة:
1.
في حلة تيفال نضع البصلة ثم قطع الدجاج على نهار هادية
لغاية لما تستوي.
2.
نضيف الملح والفلفل ومعلقة دقيق.
3.
نقلب معلقة الدقيق ثم نضيف حليب بكمية متناسبة مع
المكرونة اللى هنستخدمها.
4.
نسيب الصوص يتقل شوية وندوقه ونتأكد إنه مش محتاج ملح أو
فلفل.
5.
نضيف المشروم الطازج والمكرونة.
6.
نرش الزعتر أو الريحان ونقدم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق